Cette magnifique « maison troglodyte » d’une chambre est plus qu’un séjour, c’est une expérience. Taillée dans la roche naturelle en 1850, elle était à l’origine la résidence de la famille du propriétaire. Il a également servi de lieu de stockage et de refuge pendant la Seconde Guerre mondiale. En 2005, Katoi est devenu un lieu unique permettant aux clients de profiter de la belle Crète, luxueusement rénovée tout en conservant le style d’origine en utilisant des matériaux naturels de la région.