Barbecue Lexington – Lexington
Lexington Barbecue est situé à Lexington, en Caroline du Nord. L’ancien bâtiment blanc produit de délicieuses viandes depuis des décennies et est maintenant un incontournable de l’État. Le barbecue haché est composé d’épaules de porc cuites lentement au bois et non au gaz. Cela donne une saveur humide et fumée qui est hors de ce monde, et le produit final n’a honnêtement pas besoin de sauce. Mais la sauce vinaigrée est le complément parfait. Les assiettes à poisson sont une option secondaire et presque également appréciée.