Ondanks een gebrek aan goede weidegronden en de geringe bedrijfsgrootte lag de melkproductie in 1992 op 8,6 miljoen ton. Na rijst is melk tegenwoordig het belangrijkste agrarische product. Japan is met een jaarlijkse vangst van ca. 7 miljoen ton het belangrijkste visserijland ter wereld. Vóór 1940 bedroeg de vangst zelfs tussen de helft en twee derde van de totale wereldvangst, in 1989 14%. Naast vis voor menselijke consumptie levert de zee ook industriële grondstoffen, zoals zeewier. De niet-eetbare vis wordt verwerkt tot vismeel. In de parelvisserij heeft Japan een monopoliepositie; 95% van de vangst wordt geëxporteerd. De visserij vormt de basis voor een omvangrijke industrie en export van conserven.

De visconsumptie behoort tot de hoogste ter wereld: 45% van de dierlijke eiwittenconsumptie in Japan bestaat uit vis. De vissersvloot telt (1993) 394 450 schepen (1,8 miljoen brt).

Ondanks een internationaal verbod op de walvisvangst sinds 1986 zet Japan haar activiteiten op dit gebied gewoon voort. Het bosareaal beslaat 70% van de totale oppervlakte. De hoeveelheid staand hout wordt op bijna 2,7 miljard m3 geraamd. In 1993 werd ongeveer 27 miljoen m3 gekapt. Veel hout moet echter geïmporteerd worden. De grote vraag van Japan naar tropisch hardhout is desastreus voor het regenwoud. © Emmanuel Buchot en Encarta.